NOTICIAS

Cambios tabla nutrimental FDA

La FDA actualiza la tabla de información nutrimental en los alimentos y bebidas no alcohólicas.

Etiquetado de menú y máquinas expendedoras

La FDA finaliza la regulación del etiquetado de calorías en menús y máquinas expendedoras

Nueva norma para agua y hielo

Entrada en vigor de la nueva actualización de la NOM-201-SSA1-2015 para agua y hielo de consumo humano.

Conferencia de actualización NOM 201 Agua 

El pasado 4 de agosto se ofreció una conferencia de actualización de la NOM-201

Aumenta venta informal de tortilla

Los industriales reportan que ocho de cada diez vendedores de tortilla en Jalisco son irregulares y están fuera de norma.

Final Rule: Alimentos libres de gluten

Requisitos establecidos para considerar un alimento  como "libre de gluten".  Criterios de etiquetado.

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